カフェOSAMPO BASE「 いろんなことに挑戦した1年」

おかもと

こんにちは!岡本です。

カフェOSAMPO BASEのスタッフとして店頭に立たせてもらってます。

金・土・日という限られた営業日にも関わらず、毎週たくさんの方にご来店いただき、としても驚いています…!!ありがとうございます。

SNSや口コミを通じて、遠方から足を運んでくださる方や、ご近所の常連さんに支えられ、お店もスタッフも成長しているなとしみじみ感じています。

コロナ禍での休業もありましたが、今年OSAMPO BASEがチャレンジしてきたいろんなことを振り返っていきたいと思います♪

予約販売のシュトーレンが告知とともに即完売

試行錯誤しながらヴィーガンで作ったシュトーレン。

ドライフルーツがたくさん入っており、スパイスが効いていてとっても癖になる味。
なんとか18本は売りたいなあ、どうやって声掛けしていこうかなと言っていた矢先、ありがたいことにInstagramの告知で即完売になりましたm(_ _)m
こ、こんなに反響があるなんて…!とビックリした私です笑
ご購入いただき本当に本当にありがとうございます!OSAMPO BASEのシュトーレンがみなさんのクリスマスまでのお供になれるなんてなんか嬉しい。

クリスマス限定テイクアウトサラダの予約販売も予定しています。またInstagramで告知しますね。

新メニューもたくさん誕生した

OSAMPO BASEでは季節やお客さんのご要望の声などを大切にし、新しい商品作りにも力を入れてきました。
動物性の食材を一切使わないというスタイルの中でできるものってなんだろうと日々試行錯誤しています。
今年の夏はグラノーラパフェ、オリジナルグラノーラ「マンゴー&ココナッツ味」、秋からはスパイスの効いた豆乳チャイの販売をはじめました。たくさんの方にご注文いただき「おいしかった」と喜んでいただけたのがなによりの幸せです。

今後も季節限定メニューや新作にご期待くださいね!

Uber Eatsもはじめた

店頭に来れない方にもOSAMPO BASEのお料理を気軽に楽しんでほしいという思いから、今年6月にUber Eatsを導入しました。

「注文来るかな、来るかな…」とドキドキしながら、ピコーン!と端末が鳴り、注文が来たときの嬉しさや慌ただしさが今となっては懐かしく感じます。

Uber Eats通してお店に足を運んでくださる方もいたり、OSAMPO BASEを広く知ってもらえたのはとても大きかったです。
あと配達員さんとの会話もちょっと楽しい。

まだまだできる!

カフェのスタート時には「ここなんのお店ですか?」って聞かれることが多かったです。
でも今はこの場所にこのカフェがあって、それを目指してやってきてくれる方たちがいます。
それってすごいことだなと、慌ただしくキッチンを動き回りながら嬉しくて震えています笑

今年は早かったと感じる一方で、OSAMPO BASEは飛躍した1年になったと感じています。
次はこんなことしてみたい!が止まらぬスタッフたちと、またどんなことができるのかワクワクしています。

【年末年始、ちょっとお休みいただきます…!】
・年末営業終了日:12/25(金)10:00~14:00 
・年始営業開始日:1/8(金)

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