岡本 美紅 
いつもありがとう！の感謝を込めて、1日だけの昼呑み！
OSAMPO BASEは、みなさんに支えられ、5周年を迎えました。
5周年を記念して、11月5日(日)12:00〜18:00、この日だけアルコールと特別メニューをご用意して、いつもと違ったOSAMPO BASEの雰囲気を味わってもらいました。
お誘い合わせでご近所のお父さんたちや常連さんがたくさん来てくださって、外で遊んでる小学生が顔を出してくれたり、いつもと違った賑わいでした。
11月にもかかわらず、この日は猛暑(汗)
気合い入れてテラス席も増設したのですが、この暑さは想定外でした。イベントと天候の悩みは付き物ですが、ビール日和だたということで良しとします…！
そしてそして、この日は阪神タイガースもリーグ優勝か！？の直前だったため、野球の話題で盛り上がり、無事優勝してみなさん気持ち良く眠れた日になったと思います。
常に新しいことに挑戦する
過去にもアルコール提供を行なってきましたが、今回は動物性食材も使用したメニューを導入しました。
環境や健康に特化し、動物性食材をあえて使わないことにこだわってきましたが、開発最後のマンションの入居も開始となり、住民さんが増え、近くに住んでるご近所さんから、もっと気軽に子どもやパパも連れて立ち寄りたいという声を反映して、子どもの食べやすいもの、気軽に注文できるもの、動物性食材を使えることで提供できるメニューの幅を増やしてみました。
デリもり(写真参照)には、お野菜も入れつつ、きのこアンチョビのリエットなど、風味豊かでお酒が進むメニューが大変好評でした。
今後のOSAMPO BASEのあり方について
こうして5周年を迎え、OSAMPO BASEも次なるステップに進む過渡期となりました。
住民さんの声を聞き、スタッフとも議論に議論を重ね、OSAMPO BASEのあり方・メニュー内容の改訂を行うことにいたしました。
現在までは、動物性の食材を使わないカフェとして運営をしてきましたが、ご近所の皆さんのお声を反映しつつ、お野菜中心で健康的というコンセプトは変わらず、一部動物性食材も使用し、美味しくて老若男女が行きやすいお店を目指していきます。
準備期間として、2024年1月・2月を臨時休業といたします。
2024年3月再オープンを目指し、改めて営業再開の告知させていただきますので、休業でご不便をお掛けいたしますが、ご理解いただけると幸いです。
12月にはクリスマスファーマースサラダのご予約も受け付けておりますので、ぜひクリスマスパーティーのお供にOSAMPO BASEのサラダをご一緒させてください！
